Im Ayurveda erkannte man bereits vor über 5000 Jahren das wichtige Wechselspiel von Körper und Geist. Eine zentrale Rolle spielt dabei eine angepasste und ausgewogene Ernährung.

Jeder kleine Teil eines Systems sollte das Große abbilden: In diesem Sinne kommen beispielsweise in einer ayurvedischen Mahlzeit alle sechs Geschmacksrichtungen (süß, sauer, salzig, scharf, bitter, zusammenziehend) zusammen.